Risotto à la courgette et à la mozzarella
Légèrement pimenté et cuisiné au céleri branche, ce risotto à la courgette et à la mozzarella est un plat complet très fondant
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- oignons rouges
- branches de céleri
- courgettes
- de riz pour risotto
- de fromage italien râpé
- gousses d’ail
- piment rouge
- de basilic frais
- de mozzarella au lait de bufflone
- de bouillon de légumes
- c. à soupe de beurre
- Poivre et sel
- sauteuse