Klasyczne risotto z kurczakiem i warzywami

Kiedy dni pędzą jak szalone i brakuje czasu na przygotowanie skomplikowanych dań, zawsze warto sięgnąć po przepis na ristotto z kurczakiem i warzywami. Szybkie przyrządzenie i proste składniki to nie jedyne zalety tego dania. Ich smak skutecznie podkręci Bulion drobiowy z liściem laurowym i zielem angielskim WINIARY oraz starty parmezan, który doda mu wyrazistości. Twoja rodzina na pewno pokocha risotto! Przygotowanie tego dania zajmie Ci zalewie około pół godziny, zaś nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zrobić większą porcję z myślą o obiedzie na dwa dni. Innym plusem tego posiłku jest fakt, że przygotowuje się go z prostych składników, z których większość zwykle mamy pod ręką. Zacznij od rozpuszczenia 2 kostek bulionu w 500 ml wrzącej wody. Na łyżce oleju podsmaż szklankę ryżu do risotto, a następnie podlewaj go stopniowo bulionem. Pamiętaj, by mieszać go od czasu do czasu i pilnować, by ryż nie rozgotował się. Filet z kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem oraz papryką. Pod…

• Czas: 30 min
• Porcje: 4

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej