Entrecot de ternera con salsa chimichurri casera acompañado de setas salteadas al perejil y puré de patatas
La salsa chimichurri se originó en Argentina y Uruguay, donde se utilizaba para sazonar carnes asadas. Su creación se remonta al siglo XIX, llevando el nombre de los gauchos argentinos, también conocidos como "chimichurris". En esta ocasión, puedes utilizar esta salsa para acompañar un entrecot de ternera con setas salteadas y puré de patata.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Entrecot de ternera
- gramo Patata
- unidad Mix de setas
- unidad Chalota
- sobre Chili en escamas
- unidad Perejil
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- cucharadita Vinagre
- cucharadita Orégano
- cucharada Aceite para la salsa
- unidad Ajo