É de Casa hoje (25/07): Escondidinho de aipim com carne-seca da Talitha Morete
Receita clássica de escondidinho de aipim (mandioca) com recheio de carne-seca refogada e cobertura cremosa de requeijão e queijo parmesão gratinado, ensinada no programa É de Casa.
- Tempo: 85 min
- Porções: 6
Fonte: Portal Alta Definição
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Ingredientes
- quilos de carne-seca
- colheres de sopa de manteiga de garrafa
- gramas de cebola picada
- dentes de alho picado
- gramas de tomate picado
- coentro a gosto
- cheiro-verde a gosto
- quilo de aipim cozido e amassado
- gramas de creme de leite
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- carne-seca refogada
- purê de aipim
- gramas de requeijão
- gramas de queijo coalho ralado