Risotto vert crémeux au Vacherin Fribourgeois
Des épinards, des petits pois, des fèves et un fromage, voici la délicieuse recette du risotto vert crémeux au Vacherin Fribourgeois.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de riz rond Arborio
- de jeunes pousses d’épinards
- cubes de bouillon aux légumes
- litre d'eau chaude
- de petits pois
- de fèves écossées
- courgette coupée en petits morceaux
- oignon
- de Vacherin Fribourgeois AOP + 25 g pour les copeaux
- cuillère à soupe d’huile d'olive