Avocado-Sandwich: gesund, vegan, vollwertig
Wer auf der Suche nach einem super gesunden Sandwich ist, bekommt hier das ultimative Rezept. Unser Vollkorn-Avocado-Sandwich ist nahezu perfekt. Das Sandwich besteht aus Vollkornbrot, das reich an B-Vitaminen ist. Dazu kommt die Avocado, die gute essentiellen Fettsäuren und Kalium hat. Die Pesto besteht aus glatter Petersilie und Walnüssen. Petersilie […]
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Der Bio Koch
Zutaten
- Scheiben Vollkornbrot
- Avocado
- Scheiben Tomate
- mittlere Zwiebeln in Scheiben
- Blatt Salat
- Bund glatte Petersilie
- EL Walnüsse geröstet
- Zehe Knoblauch
- EL Olivenöl
- etwas Zitronensaft
- Salz und Pfeffer