ワインに合う！きのこソテートースト
ガーリックの効いたきのこのソテーに生クリームと粉チーズを合わせ、食パンに乗せて焼きました。卵黄を割りながら食べるとさらに濃厚な味わいでワインやビールが進みますよ。薄切りのバゲットに乗せて焼いても美味しいです。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 食パン 1枚
- しいたけ 2枚
- えのき 1/4株
- 薄切りハーフベーコン 2枚
- ニンニク 1片
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 塩こしょう 適量
- 白ワイン 小さじ2
- 生クリーム 30ml
- 粉チーズ 大さじ1
- 卵黄 1個
- パセリ 適量
- ミニトマト 2個
- ベビーリーフ 適量