Choucroute maison : palette et collet fumés

Choucroute maison : palette et collet fumés

Ah, la choucroute, ce plat emblématique de l'Alsace qui réchauffe les cœurs et les ventres lors des soirées fraîches ! Prépare-toi, car aujourd'hui, nous allons confectionner ensemble une choucroute maison avec de la palette et du collet fumés. Laisse-moi te guider, pas à pas, pour réaliser cette merveille culinaire qui va épater toute la famille.

Source: Food and Cuisine

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Ingrédients

  • choucroute crue
  • grammes palette fumée
  • grammes collet fumé
  • unités baies de genièvre
  • vin blanc sec
  • bouillon de volaille
  • grammes lardons fumés
  • unités pommes de terre

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