Risotto aux champignons
Vous êtes prévenus : Ce sera le meilleur risotto de votre vie ! Ce risotto est garanti bomba atomica et on sent que vous allez l'adorer. Occupez-vous du bouillon, travaillez votre riz et faites revenir vos champignons, c'est la recette digne du chef Simone Zanoni. Il faut garder l'oeil sur la cuisson mais c'est une préparation facile et délicieuse. Un pur délice ! Le chef vous suggère de choisir un riz à risotto de ce type : Carnaroli, Arborio, Vialone Nano. Essayez aussi sa recette de cordon bleu mozzarella et mortadelle ou encore les spaghetti pomodorini et guanciale. Le risotto au safran vous séduira peut-être aussi.
- Temps: 40 min
- Portions: 2
Source: Demotivateur
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de bouillon végétal ou de poulet
- de champignon
- de cèpe séché
- de parmigiano reggiano
- de beurre
- c. à soupe de huile de truffe