Tagliatelle con crema di peperoni
Le tagliatelle con crema di peperoni sono un primo piatto vegetariano e molto appetitoso, con il profumo invitante e il gusto inconfondibile della crema di peperoni estiva.
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Tagliatelle all'uovo: 500 gr
- Peperone rosso: 1
- Peperone giallo: 1
- Philadelphia: 125 gr
- Passata di pomodoro: 400 gr
- Sale: qb
- Olio evo: qb
- Spicchio d'aglio: 1
- Acqua: qb
- Prezzemolo fresco: qb