Minimajs og pangasius på spyd
En god appetitvækker i sommervarmen. Marinaden med jordnødder, chili og mynte giver smag til den milde pangasiusfilet.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. træspyd
- pangasiusfileter
- stk. minimajs
- olie
- salt
- spsk. usaltede jordnødder
- spsk. citronsaft
- spsk. lys sirup
- spsk. friskhakket mynte
- lidt tørret chili