Marokkanischer Hähnchen-Karotten-Salat mit Vollkorn-Couscous
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- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- EL Olivenöl
- TL Ras el Hanout
- EL gehackte eingelegte Zitronenschale
- TL Koriandersamen, geröstet
- Hühnerbrustfilets à 200 g, pariert
- getrockneter Vollkorn-Couscous
- kochendes Wasser
- Meersalzflocken
- Karotten, geschält, geraspelt
- geräucherte Mandeln, gehackt
- Rosinen
- EL Mohn
- Koriandergrün
- Orangensaft
- EL Weißweinessig
- Knoblauchzehe, gepresst
- TL Dijonsenf