Kleftiko – Griechisches Lamm im Ofen mit Kartoffeln und Kräutern
Traditionelles griechisches Ofengericht mit zartem Lamm, mediterranem Gemüse und bestem Pangaea Olivenöl. Perfekt für Ostern und andere festliche Anlässe.
- Zeit: 360 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Pangaea Olivenöl aus Griechenland
Zutaten
- Lammschulter oder Lammkeule
- extra natives Olivenöl
- Schale von 1 Zitrone
- Saft von 1/2 Zitrone
- Knoblauchzehen
- Bund Thymian
- Bund Rosmarin
- Meersalz
- festkochende Kartoffeln
- reife Strauchtomaten
- Schalotten