Karotten-Kokos-Gratin
Du suchst nach einem unkomplizierten und exotischen Gericht, das nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch herrlich aromatisch schmeckt? Dann ist unser Karotten-Kokos-Gratin perfekt für Dich! Mit einer Zubereitungszeit von nur 45 Minuten und einem leichten Schwierigkeitsgrad ist dieses Rezept ideal für alle, die mit wenig Aufwand ein besonderes Geschmackserlebnis auf den Tisch zaubern möchten. Im Ofen gebacken, entfalten die Zutaten ihr volles Aroma – einfach das perfekte Gericht für Fans der asiatisch inspirierten Küche.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eismann.de
Zutaten
- Cashewkerne
- Kokosmilch
- Ingwer
- Kokosöl
- Karotten in Scheiben
- Junge Erbsen, sehr fein
- Broccoli-Röschen
- vegane Instant-Gemüsebrühe
- Curry- und Chilipulver
- Petersilie
- Kokosraspeln
- Muskat, gemahlen
- Salz, frischer Pfeffer