Helstekt ytrefilet av svin med plommesaus
En syrlig og krydret plommesaus passer perfekt til helstekt ytrefilet av svin. Server med marinerte aspargesbønner. Enkelt og lekker rett når du skal ha gjester. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ytrefilet av svin
- ts revet sitronskall
- ts provencekrydder
- ts fennikelfrø
- ts salt
- ss nøytral olje
- ss smør til steking
- stk. plomme
- stk. sjalottløk i tynne skiver
- båter revet hvitløk
- dl sukker
- dl rødvinseddik
- dl vann
- ss soyasaus
- ss gule sennepsfrø
- ts pepper
- ts rosépepper
- stk. laurbærblad
- aspargesbønner
- ss olivenolje
- ss sitronsaft