カリカリ梅衣で 大葉とチーズのイワシフライ
カリカリ梅衣で大葉とチーズのイワシフライのご紹介です。大葉とチーズのイワシフライにひと手間かけて、衣にみじん切りにしたカリカリ梅を加えて揚げました。さわやかな大葉の香りとチーズのコク、カリカリ梅の甘酸っぱさを感じる一品です。ぜひお試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- イワシ 4尾
- 塩 ふたつまみ
- 料理酒 大さじ1
- 大葉 4枚
- スライスチーズ 2枚
- 溶き卵 1個分
- 薄力粉 大さじ4
- 水 大さじ1/2
- パン粉 40g
- カリカリ梅 4個
- サラダ油 大さじ5