Filé Mignon com Molho Béarnaise Cremoso: Receita Clássica
Aprenda a preparar um Filé Mignon suculento com o clássico e irresistível Molho Béarnaise. Uma receita elegante e fácil para impressionar!
- Tempo: 40 min
- Porções: 2
Fonte: Receita.app
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Ingredientes
- bifes de filé-mignon
- colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Para o Molho Béarnaise
- colheres de sopa de vinho branco seco
- colher de sopa de vinagre de vinho branco
- colher de chá de estragão seco
- colheres de sopa de manteiga, cortada em pedacinhos
- colher de chá de salsa fresca picada
- gema de ovo
- cebola grande, picada