Aubergines farcies à l'indienne
Des aubergines comme on les aime !
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- d'aubergines soit 4
- de yaourt à la grecque soit 1
- d'amandes mondées
- de citron pressé soit 1/2
- de coriandre soit 1 bouquet
- de pâte de curry soit 1 CàC
- de cardamome soit 1 gousses
- de cumin en poudre soit 1 pincée
- de curcuma soit 1 pincée
- de cannelle soit 1 pincée
- de gingembre en poudre soit 1 pincée
- de sel
- de poivre