Receita Camarão Internacional do Coco Bambu Original: Saiba Como Fazer
Frigideira fumegando, alho dourando e aquela ansiedade de quem vai tentar recriar um clássico dos restaurantes. Foi assim minha primeira vez testando o Camarão Internacional do Coco Bambu em casa. Confesso que quase desisti quando vi a lista de ingredientes, mas a curiosidade era maior.
- Tempo: 60 min
- Porções: 12
Fonte: sabornamesa.com.br
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- Para o camarão
- de camarão médio descascado e limpo, usei de cativeiro
- e 1/2 colher de sopa de suco de limão
- colher de chá de sal
- colher de chá de pimenta do reino
- colheres de sopa de manteiga sem sal
- colheres de sopa de azeite
- colher de chá de alho ralado ou picado
- xícara de cebola ralada
- colher de sopa de pimentão verde bem picadinho
- colheres de sopa de leite de coco
- Para o molho branco
- colheres de sopa de manteiga
- colheres de sopa de farinha de trigo
- xícara de leite
- xícara de creme de leite
- xícara de requeijão cremoso ou catupiry
- pitada de noz moscada
- de presunto fatiado picadinho
- de muçarela fatiada picadinha
- xícara de ervilha cozida
- Para montar
- xícaras de arroz cozido
- e 1/2 colher de sopa de salsinha picadinha
- colher de sopa de cebolinha bem picadinha
- de queijo parmesão ralado
- de queijo muçarela ralado
- Batata palha para enfeitar e servir