再現ドラマ飯！ヤンソンさんの誘惑
じゃがいもとアンチョビを重ねてグラタン仕立てにしたスウェーデンの伝統料理「ヤンソンさんの誘惑」のご紹介です。相性の良いじゃがいもとアンチョビが濃厚でクリーミーソースに包まれるという贅沢な一品です。ぜひお試しください。
- 時間: 50 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- じゃがいも 200g
- 水 適量
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 薄力粉 大さじ1
- 玉ねぎ 200g
- 有塩バター 10g
- アンチョビフィレ 5枚
- 生クリーム 50ml
- 牛乳 100ml
- 粉チーズ 大さじ3
- パン粉 大さじ2
- 溶かし有塩バター 5g