Quiche boeuf-carottes
C’est dingue la quantité de recettes de quiche différentes que l’on peut imaginer. Celle-ci par exemple, je l’adore! Un mélange de légumes finement émincés, du boeuf haché, quelques petites touches de fond de veau, de ciboulette et de moutarde et le tour est joué! Goûtez-la, vous ne serez pas décus!
- Temps: 55 min
- Portions: 8
Source: Aux Délices de Lucie
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Ingrédients
- Boeuf: 400 gr haché
- Pâte feuilletée: 1
- Crème liquide: 20 cl
- Gruyère: 70 gr
- Oeuf: 3
- Moutarde: 1 c à s
- Carotte: 1
- Poireau: 1
- Ciboulette: 1 c à s
- Fond de veau: 2 c à c
- Sel