Couscous aux légumes grillés et feta
Pour préparer Couscous aux légumes grillés et feta, placez le couscous dans un saladier et versez dessus de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soit couvert. couvrir avec un torchon propre et laisser reposer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le.
- Temps: 35 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de couscous précuit
- courgette, coupée dans le sens de la longueur en tranches fines
- aubergine, coupée dans le sens de la longueur en tranches fines
- poivrons rouges, épépinés et coupés en lamelles fines
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- cuillère à soupe de graines de cumin
- cuillère à soupe de graines de fenouil
- Le jus d'un gros citron
- piment grande rouge, haché finement
- de pignons de pin, grillées
- de tomates séchée
- de feta, émietté en morceaux
- Coriandre fraîche, hachée