Recette soupe ramen
Préparez une soupe ramen maison au poulet, bouillon parfumé au miso, œuf mariné et nouilles fondantes. Une recette détaillée, fiable et réconfortante.
- Temps: 85 min
- Portions: 4
Source: Yumo
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Ingrédients
- bouillon de volaille
- c. à s. huile de sésame toastée
- gousses d’ail
- gingembre frais
- poireau
- c. à s. sauce soja
- c. à s. miso blanc
- c. à s. mirin
- c. à c. sucre blond
- c. à c. sauce de poisson
- nouilles ramen fraîches
- filets de poulet
- œufs
- shiitakés
- pak-choï
- pousses de soja
- feuilles de nori
- cébettes
- c. à s. eau
- c. à s. graines de sésame
- c. à c. huile pimentée
- pincée poivre noir