Lumpia mit frischem Gemüse, Erdnuss-Sauce und eingelegtem Rettich
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Knusprige Lumpia mit frischem Gemüse Erdnusssauce und eingelegtem Rettich perfekt für asiatisch inspirierte Menüs.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.de
Zutaten
- Rettich, in 1 cm große Würfel geschnitten
- grobkörniges Salz
- Ingwer, in Scheiben geschnitten
- Heller Essig
- Zucker, weiß, granuliert
- Lorbeerblätter, getrocknet
- schwarze Pfefferkörner
- Roter Thai-Chili, ganz
- Tamarinden-Sauce
- Lorbeerblätter, frisch
- Weitere Ideen für die Füllung im Anhang
- Geröstete Erdnüsse
- Brauner Zucker
- Pflanzenöl zum Frittieren
- Faden-Nudeln, frittiert
- knusprige Nori-Blätter, gemahlen
- geröstete Sesam-Samen
- KNORR Hühner Kraftbouillon
- Weitere Ideen zum Garnieren im Anhang
- Wasser
- Zucker
- Aromat
- Austern-Sauce
- Sternanis
- Maizena Feine Speisestärke
- Erdnussbutter
- n/a Frühlingsrollen-Blätter
- Senfblätter, ohne mittleren Strunk und in dicke Streifen geschnitten
- geriebener Knoblauch