フライパン一つで アスパラとホタテのリゾット
バターが香るホタテとアスパラの旨味が詰まったリゾットです。アルデンテのお米とホタテ、アスパラのハーモニーを存分に楽しむことができます。フライパン一つで作ることができるので、ぜひ一度作ってみてください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 米 1合
- アスパラガス 4本
- ホタテ貝柱 4個
- 玉ねぎ 1/4個
- ニンニク 1片
- お湯 600ml
- 白ワイン 大さじ3
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩こしょう ひとつまみ
- 有塩バター 10g
- オリーブオイル 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ2
- パセリ 適量