GAMBAS AL CURRY

Ingredientes

• gambones
• dientes de ajo
• Un puñado de cebolletas francesas
• Una zanahoria grande
• Una cucharada de pasta de curry rojo
• El fumet hecho con las cabezas de las gambas
• Un vaso de leche de coco
• Aceite de oliva suave
• Sal
• Pimienta
• Cilantro