Soupe de Poisson Provençale avec des Saveurs Méditerranéennes
Cette soupe de poisson provençale est un plat réconfortant et savoureux, rempli de fruits de mer frais et d'arômes méditerranéens. Parfaite pour un dîner en famille ou entre amis, elle évoque les saveurs ensoleillées du sud de la France.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- poisson blanc
- moules
- crevettes décortiquées
- oignon moyen, haché
- gousses d'ail, émincées
- tomates mûres, pelées et concassées
- poireau, coupé en rondelles
- carotte, coupée en dés
- branche de céleri, coupée en dés
- litre de bouillon de poisson
- bouquet garni
- cuillère à café de safran
- cuillère à soupe de pastis
- citron, coupé en quartiers
- Persil frais, haché pour la garniture
- Sel et poivre au goût