Tambaqui assado na brasa
Descubra a receita de Tambaqui assado na brasa para fazer em 360 minutos. Limpe o tambaqui tirando as escamas, vísceras e nadadeiras. Lave bem com limão e sal e deixe descansando. Bata no liquidificador 1 cebola, 1 pimentão, 1/3 do maço de coentro, 1/3 do maço de cebolinha, pimenta de cheiro e vinagre. Bata até formar um suco grosso. Em seguida, co
- Tempo: 360 min
- Porções: 20
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- tambaqui de 8 a 10kg inteiro e limpo
- cebolas brancas grandes picadinhas
- pimentões verdes picadinhos
- pimentão amarelo picadinhos
- maço de coentro
- maço de cebolinha
- Pimenta de cheiro a gosto
- Vinagre
- Papel alumínio
- Churrasqueira que caiba todo o peixe
- Carvão
- Saco plástico grande
- Limão