Risotto de calabaza y garrapiñada
Un riquísimo risotto con un toque original que Gabo le da para que te luzcas en tu próxima receta.
Fuente: eltrecetv
Ingredientes
- puerro
- zanahoria
- diente de ajo picado
- de arroz carnaroli
- cc de vino blanco
- de puré de calabaza
- Sal y pimienta, a gusto
- litro de caldo de verduras
- taza de queso rallado
- manteca en cubos
- Tomillo fresco o ciboulette para decorar
- de queso azul
- taza de azúcar
- de agua
- taza de semillas de zapallo
- cda esencia de vainilla