Kärntner Reindling

Zutaten

• Milch
• Zucker
• Päckchen Vanillezucker
• Germ <p>Alternative: 2 P. Trockenhefe</p>
• Weizen-Weißmehl <p>glattes, in Österr. Type W700, in Dtld. Type 550.</p>
• Butter <p>Wichtig: Die Butter muss cremig-flüssig erwärmt sein.</p>
• Dotter <p>Eigelb</p>
• Ei <p>ganzes, aber ohne Schale ;))</p>
• Prise Salz
• Butter
• Kristallzucker <p>= gewöhnlicher Haushaltszucker, nach Wunsch auch weniger.</p>
• EL Zimt
• Rosinen <p>kernlos</p>
• Walnüsse <p>geriebene. Insidertipp von Marion: Meine Oma hat immer nur zu den Fe