Soupe à la citrouille
La soupe à la citrouille est un classique de l’automne, réconfortant et facile à préparer. Cette recette traditionnelle met en valeur la douceur de la citrouille française, relevée par quelques légumes de saison et des herbes fraîches. Riche en vitamines et légère, elle est idéale pour un dîner sain ou une entrée chaleureuse. Utilisez une citrouille bien mûre pour une texture veloutée et une couleur éclatante.Parfaite pour les soirées fraîches, cette soupe maison se prépare en moins d’une heure et peut être agrémentée de croûtons ou de crème selon vos envies. Servez-la bien chaude, décorée de persil ou de ciboulette, pour un effet gourmand et convivial. Lancez-vous et savourez ce plat emblématique de la cuisine française !
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Ingrédients: bouillon cube de légume
- Ingrédients: 1 citrouille
- Ingrédients: 2 pomme de terre
- Ingrédients: 2 carotte
- Ingrédients: 1 oignon jaune
- Ingrédients: assaisonnement
- Ingrédients: 1 l bouillon de légume
- Ingrédients: 2 cuil. à soupe huile d'olive
- Ingrédients: sel
- Ingrédients: poivre
- Ingrédients: en option
- Ingrédients: persil frais
- Ingrédients: ciboulette