RISOTTO SZPARAGOWO-PISTACJOWE
Obierz szparagi, odetnij zdrewniałe końcówki (wyrzuć je) oraz główki. W małym garnuszku zagotuj około 1 szklanki posolonej wody, na gotującą wrzuć główki szparagów i po 4-5 minutach wyjmij je, odłóż...
- Porcje: 2
Źródło: Poland
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- łyżki oliwy
- ząbek czosnku
- szklanki ryżu do risotto
- szklanki białego, wytrawnego wina
- ok. 1/2 l rosołu
- skórka otarta z 1 cytryny
- gałązki tymianku
- szt zielonych szparagów
- szklanki obranych pistacji
- czubate łyżki utartego Kerrygold Vintage Cheddar
- łyżki Tradycyjne niesolone masło Kerrygold
- sól, pieprz