Peppersås - Sauce au Poivre
Om du tänker på steakhouse, biffar och grova pommes frites är pepparsås en klassiker. Här hittar du receptet på den klassiska såsen.
- Tid: 5 min
- Portioner: 4
Källa: Ztove Opskrifter
Ingredienser
- dl Brandy
- dl Vispgrädde 38%
- dl Glace, från mörk buljong
- msk Dijonsenap
- st Inlagda gröna pepparkorn
- Salt
- Peppar