Aubergine carpaccio met yoghurt en granaatappel
Makkelijk recept voor aubergine carpaccio met labneh, za’atar en granaatappel. Geroosterde aubergine met romige yoghurtspread – een feestelijk vegetarisch voorgerecht voor de feestdagen.
- Tijd: 25 min
- Porties: 4
Bron: Mind Your Feed
Ingrediënten
- auberines
- gram Turkse yoghurt )
- el olie
- tl za'atar kruidenmix
- el granaatappelpitjes
- snuf peper
- snuf zout