Knuspriges Baguette mit Gemüse-Mozzarella-Aufstrich
Ein knuspriges Baguette, das mit einem cremigen Aufstrich aus gebratenen Champignons, Aubergine, Zucchini und frischem Mozzarella belegt ist. Perfekt als Snack oder leichtes Abendessen!
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Baguette
- frischer Mozzarella
- Champignons
- kleine Aubergine
- kleine Zucchini
- große Tomate
- EL Olivenöl
- Knoblauchzehen
- TL frischer Basilikum
- TL Oregano
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack