Botwinka

Delikatna botwinkowa zupa, którą można serwować na ciepło oraz w formie chłodnika. Świeża botwinka nadaje delikatny, lekko słodkawy smak, który doskonale komponuje się z młodymi ziemniakami i jajkiem na twardo. Dodatek koperku i odrobiny soku z cytryny podkreśla jej wiosenny charakter. Bez problemów dopasujesz ją do upodobań swoich oraz wszystkich smakoszy. Zupa botwinka prezentuje się bardzo apetycznie, ale lepiej nie zakładać do posiłku białych koszul. Szukasz przepisu na botwinę, który po kolei wyjaśnia, jak zabrać się za to pyszne danie? Jesteś we właściwym miejscu! Dla kogo? Do przygotowania zupy botwinki użyj wywaru mięsnego, ale dobrze pasuje też bulion warzywny. Jej doskonałym smakiem mogą cieszyć się więc zarówno fani mięsa, jak i diet roślinnych. Botwinkę oraz buraki gotuj, aż zmiękną. Dobrym pomysłem będzie wcześniejsze podduszenie ich z niewielką ilością wody i sokiem z cytryny albo octem jabłkowym. Dzięki temu zachowają swój naturalnie różowy kolor. Część warzyw możesz do…

• Czas: 60 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej