Receta de Chorizos parrilleros
El chorizo casero es una de las preparaciones más emblemáticas de la gastronomía argentina, perfecto para el asado y las reuniones familiares. Esta receta de chorizo criollo te permitirá crear chorizos parrilleros auténticos con el sabor tradicional que caracteriza a los mejores embutidos argentinos. Aprender cómo hacer chorizos caseros no solo te garantiza un producto de calidad superior, sino que también te conecta con una tradición culinaria centenaria.En RecetasGratis te explicamos cómo hacer chorizos parrilleros paso a paso. ¡A comer!
- Tiempo: 90 min
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- kilogramos de carne de cerdo
- gramos de carne de res
- gramos de sal gruesa
- gramos de pimentón dulce
- gramos de pimentón picante
- cucharada sopera de ají molido
- cucharada sopera de comino molido
- cucharada sopera de orégano seco
- cucharadita de nuez moscada molida
- dientes de ajo
- mililitros de vino tinto
- mililitros de vinagre de vino