Mascarpone-vanilletaart met bramen
Het zal niet de eerste keer zijn dat je bramen in combinatie ziet met mascarpone. Dat komt omdat deze kaas de perfecte tegenhanger is van het zuurtje in dit fruit. Zo creëer je een gebalanceerd dessert.
- Tijd: 60 min
Bron: Foodies
Ingrediënten
- eieren
- + 2 el suik er
- zout
- een beetje boter
- + een beetje bloem
- blaadjes gelatine
- vanillestokjes
- mascarpone
- slagroom
- el bramenjam
- verse bramen
- handmixer