FRANGO AO LIMONE
Frango ao Limone é uma receita italiana que combina peito de frango dourado com um molho cremoso de limão, delicado, cítrico e perfeitamente equilibrado.
- Tempo: 140 min
- Porções: 2
Fonte: bakeandcakegourmet.com.br
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Ingredientes
- Ingredientes PARA O FRANGO
- unidade peito de frango , sem a pele - reserve o osso para o caldo
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- colher de farinha de trigo
- colher de azeite
- Ingredientes PARA O CALDO DE FRANGO CASEIRO
- azeite a gosto
- água
- unidade cebola
- unidade salsão
- unidade cenoura
- unidade folha de louro
- talo de salsinha , com as folhas
- unidade pimentas pretas em grãos
- dente de alho levemente amassado
- Ingredientes PARA O MOLHO AO LIMONE
- unidade cebola média picada
- vinho branco seco
- limão
- caldo de frango caseiro preparado com os ossos
- colher de manteiga sem sal para a beurre manié
- colher de farinha de trigo para a beurre manié
- Ingredientes PARA FINALIZAR
- unidade limão