Pasta ricotta e noci | Buttalapasta

La pasta ricotta e noci è un primo piatto velocissimo che vi salva la cena in 5 minuti. Infatti mentre la pasta cuoce potete preparate il condimento cremoso arricchito con i gherigli di noce che dovrete solo tostare leggermente affinché siano croccanti e sprigionino tutto il loro aroma. Vedrete che dopo averla provata per un pranzo veloce questa pasta diventerà il vostro asso nella manica perché è sfizioso e saporito ma estremamente facile da preparare. Cremosità e croccantezza si bilanciano alla perfezione in questa pasta con la ricotta e le noci, per chi ama i sapori più decisi potete usare quella di pecora o la mista. Le noci fresche o secche andranno benissimo ugualmente, tostale in padella per un risultato ottimale. Infine se volete potete anche aromatizzare ulteriormente questo piatto aggiungendovi un pochino di maggiorana fresca tritata o secca sbriciolata. E ora vediamo come realizzare questo che è uno dei primi piatti sfiziosi più semplici da cucinare.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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