Cremiger Butterlachs
Lachsfilets, knusprig gebraten und in einer reichhaltigen Soße aus Knoblauch, getrockneten Tomaten, frischem Spinat und Parmesan verfeinert. Alles in nur 25 Minuten fertig!
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Filets von Lachs, ohne Haut
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- Teelöffel Olivenöl
- Esslöffel Butter
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Zwiebel, gewürfelt
- trockener Weißwein
- getrocknete Tomatenstreifen in Öl
- Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Handvoll frische Baby-Spinatblätter
- frisch geriebener Parmesan
- Teelöffel Speisestärke gemischt mit 1 Esslöffel Wasser
- Esslöffel frisch gehackte Petersilie