Char Siu - BBQ-Schweinefleisch
Char Siu ist ein beliebtes kantonesisches Gericht mit zartem, süßlich-würzigem Schweinefleisch, das im Ofen karamellisiert wird. Perfekt für Reisgerichte oder als Snack!
- Portionen: 4
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- Schweinefleisch Nacken oder Bauch
- EL Honig
- EL Hoisinsauce
- EL Sojasauce
- EL Austernsauce
- EL Reiswein
- TL Fünf Gewürze Pulver
- TL Sesamöl
- Stk. gepresste Knoblauchzehe