イギリス料理★シェパーズパイ
ミートソースにマッシュポテトを乗せて焼いた家庭料理。このレシピは伝統的な物とはちょっと違うスパイスを加えたアレンジです。
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- ラムひき肉（牛/合挽きでも） 500g
- 玉ねぎ（粗みじん） 中1個
- セロリ（〃） 茎1本
- 人参（〃） 中1本
- グリーンピース お椀に7分目くらい
- トマトピューレ 大1と1/2
- ウスターソース 大1
- スープストック 400cc
- ドライオレガノ 小1
- 薄力粉 大1
- ●クミンパウダー 小2
- ●コリアンダーパウダー 小2
- ●ナツメグ 小1/3
- じゃがいも 大4個（約800g）
- バター 大1
- 温めた牛乳 80cc
- 塩、こしょう 少々