Salade orientale au Caprice des Anges
Une recette proposée par Caprice des Dieux. Crédit photo : Patricia Kettenhofen
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- tranches de Caprice des Anges coupées en dés
- feuilles de trévise émincées
- Un 1⁄2 concombre coupé en lamelles
- Les segments de deux clémentines
- Quelques feuilles de menthe
- cuillère à soupe de graines de grenade
- Le crumble fin à la pistache
- cuillère à soupe de pistaches émondées hachées finement
- de beurre coupé en morceaux
- de farine
- Sel et poivre
- Vinaigrette
- cuillère à café de graines de moutarde
- cuillères à soupe de vinaigre de framboise ou de cidre
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
- pincée de poivre
- pincée de sel
- Herbes