Cappuccino de fèves aux champignons et mousse de safran
Découvrez le cappuccino de fèves aux champignons et mousse de safran qui vous est proposé par Florent Chagnolaud animateur à la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Charente-Maritime, partenaire de la marque « +de 17 dans nos assiettes ». Préparation 15 minutes, 10 minutes de cuisson.
Source: Manger17.fr
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Ingrédients
- Crème de fève aux champignons : 1 oignon blanc 1 brin d’ail vert 200 g de fèves
- Mousse de safran: 50 g de crème liquide entière 8 pistils de safran Sel, poivre