ぶり大根の信田巻
ササッと煮込むだけですが、お揚げのコクでとてもリッチな口当たりに。ちょっとお洒落したぶり大根です。
- 分量: 3
出典: kurashiru.com
材料
- ぶりの切り身 2切れ
- 大根（小さめで） 半本
- 京揚げ 2枚
- 塩（塩もみ用） ひとつまみ
- a.水 3カップ
- a.白だし 大さじ2
- a.しょう油 大さじ1
- a.みりん 大さじ1と1/2
- かんぴょう 適量
- 生姜（飾り用） 適量
ササッと煮込むだけですが、お揚げのコクでとてもリッチな口当たりに。ちょっとお洒落したぶり大根です。
出典: kurashiru.com