ズッキーニのカルパッチョ
ズッキーニをカルパッチョにしました。生ハム、カッテージチーズと一緒に食べると更に美味しくなりますよ。レモンドレッシングでさっぱりと頂きます。見た目もきれいなので、おもてなしにもぴったりですよ。ぜひ一度お試し下さい。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ズッキーニ 1本
- お湯 500ml
- 塩 小さじ1
- 氷水 適量
- 生ハム 40g
- カッテージチーズ 50g
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 適量
- レモン汁 大さじ1
- はちみつ 小さじ1
- オリーブオイル 40ml
- チャービル 適量