Gefüllte Joyn Tomaten mit Burrata und Pistaziensalsa
Beliebter Klassiker im festlich-weihnachtlichen Gewand: Erfreue deine Gäste mit einem farbenfrohen Teller aus zarten Burratini, saftigen Joyn Tomaten und eleganten Aromen wie Pistazien und Basilikum. Dieses Gericht sieht nicht nur aus wie ein Geschenk, es schmeckt auch mindestens genauso besonders. Perfekt als festliche Vorspeise oder leichtes Lunch mit extravagantem Touch und wunderbar geeignet zum Teilen.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: looye.com
Zutaten
- Looye Joyn tomaten
- Looye Honigtomaten
- EL Olivenöl extra vergine
- EL Rotweinessig
- Kugeln Burratini
- Frisches Basilikum
- Pistazien, geröstet
- Salz und Pfeffer