Geniální koláč z první republiky předávaný v rodině z generace na generaci recept
Na náplň: 5-6 menších jablek 1-2 hrsti mletých ořechů 1 lžičku mleté skořice cukr podle toho, jaké sladké máme jablka Na potření: máslo Na posypání: moučkový cukr Ze surovin na těsto rukama rychle vypracujeme těsto, zabalíme do fólie a necháme v ledničce odpočívat 30 minut. Potom ho rozdělíme na dvě části a rozválíme dva stejně velké pláty na velikost plechu. První plát uložíme na tukem vymazaný plech a na těsto navrstvíme náplň. Jablka smíchaná s ořechy, skořicí, rozinkami a cukrem. Překryjeme druhým plátem a dobře z boků zatlačíme, aby se náplň neroztekla. Navrchu propícháme vidličkou a pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů, než nebude povrch koláče krásně zlatavý. Ještě horké potřeme máslem a pocukrujeme práškovým cukrem.
- Porce: 4
Zdroj: iRecept.cz
Suroviny
- ks vejce
- lžic vlažného mléka
- másla (pokud nemáte
- dejte heru)
- bal. prášku do pečiva
- kostky droždí
- polohrubé mouky
- citronovou kůru
- Šťávu z 1/2 citrony
- špetku soli
- lžíci cukru
- menších jablek
- hrsti mletých ořechů
- lžičku mleté skořice
- cukr podle toho
- jaké sladké máme jablka
- máslo
- moučkový cukr