Cukroví - mandlové pusinky
Sníh z bílků jsou vlastně vzduchové bublinky, uzavřené v bílkovém obalu. Vzniknou důkladným vyšleháním vaječného bílku za určitých podmínek. Díky sněhu je těsto lehké, kypré a několikanásobně zvětší svůj objem.
- Čas: 45 min
- Porce: 1
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- bílky
- mletých mandlí
- cukru moučka
- kapky mandlového aroma